En Californie on adore manger une cuisine originale et saine qui s'inspire des meilleures influences des Amériques. Depuis Mars 2012, Cantine California a été un des premiers food trucks a apporter ces saveurs dans les rues de Paris. Nous préparons tous nos plats à base de produits français certifiés biologiques: nos viandes, oeufs, et farine sont tous 100% bio et viennent directement des producteurs. 

Je m'appelle Jordan Feilders, Américain/Canadien à l'origine de San Francisco marié à une française. J'ai grandi à Paris et suis un "foodie" qui a quitté le monde des bureaux pour créer notre Truck. Mon ambition pour ce projet c'est de rapprocher les ingrédients de grande qualité que nous trouvons en France et la tradition du street food développée aux USA dans les lieux comme Abbott Kinney à Venice Beach et Embarcadero à San Francisco.

Cantine California sillone les rues de Paris grace à une équipe de cuisine qui se léve tot le matin et se couche tard le soir pour préparer nos recettes authentiques qui sont inspirées des meilleures traditions Californiennes. Nos cuisiniers expérimenté viennent du monde entier: USA, Mexique, France et Suède! Touts nos plats sont preparé pour vous depuis une cuisine professionnelle spécialement installée dans un truck!

Thank you for your business. 

Notre priorité c'est chaque jour de préparer nos recettes avec soins à base d'ingrédients de qualité et biologiques. Nos buns sont préparés spécialement pour nous par un artisan boulanger, tous nos produits d'origine animale sont 100% certifiés Bio et viennent directement de producteurs français, nos frites sont maison coupées par nos soins, nos tortillas sont faites maison, les cupcakes et cookies aussi...

Déjeuner et Dîner :

Desserts :

Brunch :

Un déjeuner d'entreprise, private parties, special events, wedding crashing...

Le truck vient vous trouver et amène un côté awesome la où vous voulez.

Contactez nous pour en savoir plus :
contact@cantinecalifornia.com